เปิดร้านกาแฟ ไม่ยาก

ตัวอย่างเนื้อหาในหนังสือ

(ตัวหนังสือบางจุดที่อ่านไม่ได้ เกิดจากการแสดงผลผิดพลาดของเว็บไซต์ผู้ให้บริการฝากไฟล์ ในหนังสือเล่มจริงสามารถอ่านได้ตามปกติ)

“จากการเปิดร้านกาแฟ 1 ร้าน ก็ค่อยๆ ขยาย เป็น 3...4...5 จากร้านขายปลีกเริ่มเปลี่ยนเป็น หาวัตถุดิบเอง คั่วเอง ขายส่งเมล็ดกาแฟเอง จนมีแบรนด์เป็นของตัวเอง หอมละมุน หากคุณอยากมีธุรกิจเกี่ยวกับกาแฟ คุณต้องอ่านหนังสือเล่มนี้ จากคนคนหนึ่งที่อยู่นอกวงการ พัฒนามาเป็นธุรกิจ SME ที่น่าจับตามอง คุณจะไม่ผิดหวังจากสิ่งที่ชายคนนี้ บรรจงถ่ายทอดลงในหนังสือเล่มนี้” รศ. พ.อ. นพ. วิเชียร มงคลศรีตระกูล “พอได้อ่านเนื้อหาทำให้รู้สึกเพลิดเพลิน อีกทั้งยังได้ความรู้เชิงวิชาอย่างลึกซึ้งจากมืออาชีพด้านกาแฟตัวจริง” อภิสิทธิ์ รื่นจิตร์ ผู้อำนวยการสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษา เขต 18 “เจ้าของแบรนด์หอมละมุนสร้างจุดยืนของตัวเอง ให้เป็นแบรนด์มวยรองบ่อนที่เท่และอยู่รอดได้ ท่ามกลางการขับเคี่ยวของแบรนด์ใหญ่ในปัจจุบัน เขาอยากต่อยอดความฝันให้กับคนที่อยากมีร้านกาแฟ หนังสือเล่มนี้จะเป็นอีกรูปธรรมหนึ่งที่ทำให้ใครหลายคน ฮึดที่จะสร้างฝันของตัวเองให้เป็นจริงได้” กลไกร เมฆไกรศรี กองบรรณาธิการนิตยสาร Marketeer

Content : อารัมภบท...ต้นสายปลายเหตุ หาตัวเองให้เจอ...ก่อนเปิดร้านกาแฟ จะลุยละนะ...เปิดร้านกาแฟดีมั้ย กุญแจดอกไหน...ไขสู่ความสำเร็จ รูปแบบร้านกับเงินลงทุน...หลักหมื่นก็เปิดร้านได้ การเลือกและพิจารณาทำเลสำหรับการเปิดร้าน เครื่องบด เครื่องชง...สำคัญไฉน เมล็ดกาแฟ...หัวใจแห่งความสำเร็จ กาแฟแต่ละเมนูก็เหมือนเพื่อนเราแต่ละคน หน้าที่ของคนที่เราเรียกว่า บาริสต้า การบริหารจัดการร้าน...แบบสบายๆ ส่งท้าย...ปลายบท

Hot & Cold Drinks Menu

• Hot Espresso (เอสเพรสโซ่ร้อน)
• Iced Espresso (เอสเพรสโซ่เย็น)
• Hot Cappuccino (คาปูชิโน่ร้อน)
• Iced Cappuccino (คาปูชิโน่เย็น)
• Hot Latte (ลาเต้ร้อน)
• Iced Latte (ลาเต้เย็น)
• Hot Mocha (มอคค่าร้อน)
• Iced Mocha (มอคค่าเย็น)
• Hot Americano (อเมริกาโน่ร้อน)
• Iced Americano (อเมริกาโน่เย็น)
• Hot Cocoa (โกโก้ร้อน)
• Iced Cocoa (โกโก้เย็น)
• Hot Ceylon Tea (ชาซีลอนร้อน)
• Iced Ceylon Tea (ชาซีลอนเย็น)
• Hot Green Tea (ชาเขียวร้อน)
• Iced Green Tea (ชาเขียวเย็น)
• Thai Milk Hot Tea (ชาไทยร้อน)
• Thai Milk Iced Tea (ชาไทยเย็น)
• Hot Matcha Green Tea Latte (มัทฉะลาเต้ร้อน)
• Iced Matcha Green Tea Latte (มัทฉะลาเต้เย็น)
• Hot T-coff (ทีคอฟร้อน)
• Iced T-coff (ทีคอฟเย็น)
• Frappe Menu (เมนูปั่น)